Couverture du produit · Management de l'entreprise Hôtelière et Mercatique des services (MEHMS) - 2e année BTS MHR
Spécifications

Management de l'entreprise Hôtelière et Mercatique des services (MEHMS) - 2e année BTS MHR

Nathan
2019
11,62 €
État : Bon Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2019.

À propos

Cet ouvrage consommable couvre l'ensemble du nouveau référentiel de 2e année en Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services (MEHMS). Conformément à la réforme, il propose uneapproche pédagogique active par des mises en situations qui placent l'étudiant dans un contexte professionnel. Les infos pratiques sur le i-Manuel à découvrir ci-dessous Points forts : - Une présentation complète et concrète de tous les point clés du référentiel. - Des contextes de travail variés et réalistes pour mettre en oeuvre la mercatique des services de façon opérationnelle à travers des problématiques auxquelles l'étudiant doit apporter des solutions argumentées. - Un entraînement efficace aux épreuves du BTS : l'épreuve écrite de Management de la production de services en hôtellerie-restauration (E33) et l'épreuve orale de Mercatique des services en hôtellerie-restauration (E4). Structure de l'ouvrage : - Les chapitres proposent une approche active par des mises en situation qui placent l'étudiant en contexte professionnel pour aborder les notions et les compétences de façon concrète. - Une rubrique " Travail à faire " permet l'apprentissage des notions à travers la réalisation d'une mission professionnelle. - L'étudiant est guidé par un questionnement s'appuyant sur des annexes variées et sur des fiches ressources apportant les savoirs nécessaires.

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  • Éditeur
    Nathan
  • ISBN-10
    2091653454
  • ISBN-13
    9782091653457
  • Format
    Broché
  • Année
    2019
  • Edition
    Illustrated
  • Pages
    162
  • État
    Bon
  • Description
    Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2019.
  • Artiste
    Liliane Correia de Gouveia, Didier Chadourne, Sandrine Martins Do Vale, Marie-Hélène Sabourin, Isabelle Souchet et Pierre Villemain
  • Référence
    E-954-593

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