Couverture du produit · Cuisine allégée pour les nuls
Spécifications

Cuisine allégée pour les nuls

Lynn Fisher

Sybex
1997
2,99 €
État : Bon Traces de pliures sur la couverture. Salissures sur la tranche. Pages cornées. Edition 1997.

À propos

De toute évidence, notre salut à tous passera par l'allégé. Les méfaits du cholestérol et des maladies dues à la surcharge de poids, l'engouement actuel pour une alimentation plus saine, des considérations esthétiques également, sont à l'origine de cette prise de conscience occidentale quasi générale en faveur du " non gras ". Et l'on voit fleurir un peu partout sur nos linéaires des produits " light ", allégés ", " sans matières grasses " " basses calories " ou " substituts ". Ces appellations sont loin d'être appétissantes et beaucoup hésitent encore à franchir le pas et à bouleverser leurs habitudes alimentaires. Pourtant il y a mille et une façons de cuisiner allégé ET savoureux. Vous en voulez la preuve ? Grâce à la cuisine Allégée pour les Nuls, découvrez comment : - comprendre l'étiquetage des produits pour mieux acheter, - distinguer matières grasses, graisses saturées et cholestérol, - entamer l'indispensable cure minceur de votre garde-manger, - parfumer vos plats avec herbes, épices et condiments qui feront toute la différence, - adapter vos recettes préférées en les allégeant, - choisir vos plats lorsque vous êtes au restaurant, - préparer toutes sortes de plats savoureux pour tous vos repas, du petit déjeuner au dîner en passant par le brunch, un repas de fête ou un pique-nique (amuse-gueule, salades, poissons, coquillages...), - connaître les meilleurs trucs pour traquer la graisse là où elle se cache et la réduire instantanément, - équilibre votre alimentation grâce à des tableaux comparatifs vous donnant les quantités de graisse des différents aliments, etc.

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  • Éditeur
    Sybex
  • ISBN-10
    2736125606
  • ISBN-13
    9782736125608
  • Format
    Broché
  • Année
    1997
  • Pages
    425
  • État
    Bon
  • Description
    Traces de pliures sur la couverture. Salissures sur la tranche. Pages cornées. Edition 1997.
  • Artiste
    Lynn Fisher
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-827-667

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