Le perdreau : Cuisine & Saveurs

Lionel Dégoulange

Montbel Editions
2006
13,76 €
État : Très bon Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2006.

À propos

Un bouquet garni de recettes traditionnelles et originales, concoctées par le chef renommé du restaurant Chez Savy, à Paris, pour cuisiner le gibier de l'ouverture : recettes de base, perdrix grises du nord, perdrix rouges du sud et bartavelles et perdrix des neiges. Ces recettes minutieusement expliquées sont accompagnées de savoureux récits de repas de chasse et d'illustrations anciennes. Deuxième volume de la collection Cuisine & saveurs.
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  • Éditeur
    Montbel Editions
  • ISBN-10
    2914390386
  • ISBN-13
    9782914390385
  • Format
    Broché
  • Année
    2006
  • Pages
    93
  • État
    Très bon
  • Description
    Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2006.
  • Artiste
    Lionel Dégoulange
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-739-097

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Le perdreau : Cuisine & Saveurs 13,76 €
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