Couverture du produit · Il faut souffrir pour être Beaujolais
Spécifications

Il faut souffrir pour être Beaujolais

Lucile Barbery

Editions du Poutan
2021
11,97 €
État : Très bon Edition 2021.

À propos

" Le Beaujolais est mondialement connu grâce au beaujolais ? nouveau. Ce petit vignoble situé au nord de Lyon exporte 40% de sa production. Derrière ce chiffre flatteur se c ? ache une réalité plus sombre. Depuis la fin des années 2000, les vigneron. e. s du Beaujolais sont soumis. e. s à une dépression sans précédent. La surface totale du vignoble a diminué de 40 ? %, un tiers des exploitations a disparu et la vigne est la plus vieille de France. La moyenne d'âge des vigneron. e. s est de 50 ans, tandis qu'ils et elles sont confrontés à une révision massive de leurs pratiques viticoles encore majoritairement basées sur l'utilisation de produits de synthèse. Parallèlement, la forte attractivité lyonnaise fait tache d'huile et le Beaujolais attire de plus en plus de cadres et professions intermédiaires ?? : l'immobilier explose, transformant radicalement les campagnes. Face à cela, c'est l'ensemble d'un territoire dessiné par les vignes depuis des siècles qui doit se réinventer. Entre lutte individuelle et organisation collective, les viticulteur. trice. s se battent pour faire vivre le Beaujolais. C'est en suivant des vigneron. e. s des appellations beaujolais et beaujolais-villages que je raconte cette histoire". Lucile Barbery (photographe)

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  • Éditeur
    Editions du Poutan
  • ISBN-10
    2375531213
  • ISBN-13
    9782375531211
  • Format
    Broché
  • Année
    2021
  • Edition
    Illustrated
  • Pages
    80
  • État
    Très bon
  • Description
    Edition 2021.
  • Artiste
    Lucile Barbery
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-668-864

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