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Spécifications

Tout savoir sur les vertus du vin

Favre
2000
2,99 €
État : Bon Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d’usure sur la couverture. Tampon ou marque sur la face intérieure de la couverture. Edition 2000.
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À propos

Savez-vous que le vin est un facteur de longévité et immunise en partie contre la maladie d'Alzheimer ? Ou encore, qu'il est bon pour la digestion ? Qu'il ne fait pas grossir ? Et qu'il donne de la fraîcheur au teint ? Ce livre a pour vocation de vous permettre d'ajouter au plaisir du vin celui de la connaissance, afin que vous puissiez profiter à la fois de ses saveurs et de ses bienfaits pour votre santé. Si nos anciens avaient déjà pressenti ces multiples bienfaits, à commencer par Hippocrate, le père de la médecine moderne, il a cependant fallu attendre l'aube du XXIe siècle pour que plusieurs équipes scientifiques découvrent que le vin peut s'avérer excellent pour la santé. Ses vertus thérapeutiques sont dues en réalité à sa très grand richesse en polyphénols, des substances aux propriétés antioxydantes particulièrement performantes, des milliers de fois plus efficaces que la vitamine E. Outre leur effet antivieillissement, ces molécules ont une action hors du commun pour protéger des maladies cardiovasculaires. Ainsi les Français, connus pour leur fameux cépages et leur goût prononcé pour le vin, sont trois fois moins victimes de crises cardiaques ou d'infarctus que les Américains, en dépit d'une alimentation assez riche en graisse et d'un tabagisme élevé. Mieux encore, le vin posséderait également des propriétés anticancéreuses. En effet, parmi les polyphénols du vin figure le resvératrol dont on sait maintenant qu'il réduit la croissance des tumeurs cancéreuses.

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  • Éditeur
    Favre
  • ISBN-10
    2828906523
  • ISBN-13
    9782828906528
  • Format
    Broché
  • Année
    2000
  • Pages
    131
  • État
    Bon
  • Description
    Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d’usure sur la couverture. Tampon ou marque sur la face intérieure de la couverture. Edition 2000.
  • Artiste
    Pezard et Corinne Pezard
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-512-998

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