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Spécifications

Les Secrets du vin

Yves-Marie Bercé

VUIBERT
2018
2,99 €
État : Très bon Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2018.

À propos

Comment les papes d'Avignon firent-ils jadis la promotion des vignes des côtes du Rhône ? Pourquoi la cave de l'impératrice Joséphine comptait-elle tant de vins du Médoc ? Les vins produits à l'étranger, tels ceux des Canaries vénérés par George Washington, ou ceux du Caucase dont Alexandre Dumas vantait la qualité, étaient-ils appréciés en France ? Le vin, c'est aussi une histoire de paysage, de terre et de soleil, de voyages entre les continents, avec le roulis sur les mers, la batellerie et le charroi des tonneaux sur les routes caillouteuses. Yves-Marie Bercé nous apprend que le goût est une affaire de modes qui se transforment au gré des politiques et des rivalités entre puissances. Les secrets du vin se dévoilent enfin sur la table des rois et dans l'atmosphère des cabarets, de Londres à Paris, dans les ports de Boston ou de Buenos Aires. Fourmillant d'histoires et d'anecdotes, cet ouvrage enchantera le palais et l'imaginaire des amateurs comme des néophytes.

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  • Éditeur
    VUIBERT
  • ISBN-10
    2311102133
  • ISBN-13
    9782311102130
  • Format
    Poche
  • Année
    2018
  • Edition
    1
  • Pages
    352
  • État
    Très bon
  • Description
    Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2018.
  • Artiste
    Yves-Marie Bercé
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-599-767

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