Pêches de haute mer: 126 Recettes autour du monde

Sylvie Girard-Lagorce et Sophie Tramier

Minerva
2006
5,09 €
État : Bon Ancien livre de bibliothèque. Traces d’usure sur la couverture. Edition 2006.

À propos

Avant d'être une affaire gourmande, la pêche est une aventure humaine. Sur toutes les mers du globe, les marins partent encore aujourd'hui sur des territoires d'aventure dont la tradition naît dans des temps parfois très lointains. Pêche au skei le long des îles Lofoten, pêche de l'espadon au harpon en Calabre ou cabotage en mer de Chine, les routes de la mer sont inscrites dans l'histoire des hommes. Manger ici le haddock, ailleurs le rouget de riche, l'empereur ou le saumon, c'est prendre place dans une tradition séculaire qui continue de vivre aujourd'hui. Ce livre nous invite à savourer 126 recettes du monde entier, magnifiquement photographiées et mises à la portée de tous, et nous apprend à mieux connaître les habitants d'un monde marin aussi redoutable de terriblement fragile.
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  • Éditeur
    Minerva
  • ISBN-10
    2830708571
  • ISBN-13
    9782830708578
  • Format
    Relié
  • Année
    2006
  • Pages
    284
  • État
    Bon
  • Description
    Ancien livre de bibliothèque. Traces d’usure sur la couverture. Edition 2006.
  • Artiste
    Sylvie Girard-Lagorce et Sophie Tramier
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    14/09/2006
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :25 cm hauteur : 32 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    60,90 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-501-991

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Pêches de haute mer: 126 Recettes autour du monde 5,09 € 60,90 €
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