Couverture du produit · Les Trésors du blé
Spécifications

Les Trésors du blé

Les Presses du Management
2000
2,99 €
État : Bon Ancien livre de bibliothèque. Traces d’usure sur la couverture. Edition 2000.

À propos

Le blé, ce petit grain magique, nous donne le pain et la vie... Il est plébiscité par les consommateurs qui en redécouvrent les vertus nutritives, il est choyé par les agronomes qui le déclinent à travers de multiples variétés. Mais connaît-on la captivante histoire du blé ? Sait-on qu'il y a une dizaine de milliers d'années, ses ancêtres n'étaient que des herbes de prairie qui poussaient au Proche-Orient ? Se souvient-on que le manque répété de blé et de pain fut l'une des causes du déclenchement de la Révolution française ? Connaît-on enfin l'incroyable variété des pains de nos régions ? Ce livre riche et passionnant retrace le long itinéraire du grain au pain, dans sa réalité comme dans ses symboles. 25 recettes faciles et originales de Caroline Darbonne pour découvrir toutes les saveurs du blé, de la fougasse au pain d'épices, de la baguette parisienne au kouglof.

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  • Éditeur
    Les Presses du Management
  • ISBN-10
    2878454707
  • ISBN-13
    9782878454703
  • Format
    Relié
  • Année
    2000
  • Pages
    115
  • État
    Bon
  • Description
    Ancien livre de bibliothèque. Traces d’usure sur la couverture. Edition 2000.
  • Artiste
    Alain Bonjean
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    31/10/2000
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :22.9 cm hauteur : 22.6 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    19,00 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-306-912

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Les Trésors du blé 2,99 € 19,00 €

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