Comment tout cuisiner

Marabout
2012
2,99 €
État : Bon Légères traces d’usure sur la couverture. Une ou plusieurs pages légèrement déchirées. Edition 2012.

À propos

Comment peler des poivrons, Choisir le poisson, Brider un poulet, Commander du vin au restaurant, Réaliser des tuiles au fromage, Réussir à coup sûr une pâte à tarte, Savoir quel vinaigre utiliser, Cuisiner les fruits pas mûrs, Préparer un potage onctueux express, Réaliser un beurre clarifié, Utiliser les herbes aromatiques, Préparer une tarte aux fruits, Faire des oeufs pochés parfaits... Qu'il s'agisse de peler, hacher, découper, mélanger, fouetter ou même des règles de savoir-vivre au restaurant, vous trouverez toutes les informations nécessaires dans cet ouvrage regroupant 484 rubriques élaborées par James Peterson, remarquable auteur culinaire et professeur de cuisine. Un guide contenant également 533 photos d'étapes pas à pas, des centaines d'idées et de délicieuses recettes.
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  • Éditeur
    Marabout
  • ISBN-10
    2501076206
  • ISBN-13
    9782501076203
  • Format
    Broché
  • Année
    2012
  • Pages
    424
  • État
    Bon
  • Description
    Légères traces d’usure sur la couverture. Une ou plusieurs pages légèrement déchirées. Edition 2012.
  • Artiste
    James Peterson
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    22/02/2012
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :15.5 cm hauteur : 21 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    15,99 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    D-936-030

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