Take away. 120 recettes de cuisine de rue dans le

Jean-francois Mallet

La Martinière
2012
2,99 €
État : Très bon Edition 2012.

À propos

Du fish and chips londonien au yakitori japonais, de la Boqueria de Barcelone aux souks de Marrakech, de la pizza arménienne aux empanadas argentines, la cuisine de rue est un art de vivre répandu dans le monde entier. Loin des fast food au goût uniformisé, la street food est au contraire l'affirmation d'une identité culturelle forte. Manger dans de petites cantines populaires ou directement dans la rue, c'est la meilleure façon de découvrir un pays de l'intérieur. Avec sa double casquette d'ancien chef de cuisine et de reporter photographe, Jean- François Mallet est le meilleur guide pour ce tour du monde de la cuisine de rue. Ce livre est aussi une galerie photographique exceptionnelle qui représente plus de 10 ans de travail à travers le monde.
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  • Éditeur
    La Martinière
  • ISBN-10
    2732450960
  • ISBN-13
    9782732450964
  • Format
    Broché
  • Année
    2012
  • Pages
    384
  • État
    Très bon
  • Description
    Edition 2012.
  • Artiste
    Jean-francois Mallet
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    16/02/2012
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :14.7 cm hauteur : 22.8 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    10,00 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    D-862-247

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Couverture du produit · Take away. 120 recettes de cuisine de rue dans le
Take away. 120 recettes de cuisine de rue dans le 2,99 € 10,00 €
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