Couverture du produit · La cuisine mexicaine
Spécifications

La cuisine mexicaine

Jean-Michel De vos et Collectif

Editions Artémis
2006
2,99 €
État : Très bon Ancien livre de bibliothèque.

À propos

Le Mexique est probablement le seul pays où la vie à l'extérieur a autant d'importance. Ce pays regorge de bistrots, comme les cantinas populaires et très fréquentées, et d'étals simples placés le long des routes et sur les marchés. Les délicieux parfums des mélanges d'herbes et d'épices spécifiques à la cuisine mexicaine éveillent la curiosité et l'appétit de tous. Bien que la célèbre tortilla joue un rôle important dans la cuisine mexicaine, celle-ci va bien au-delà. Des ingrédients comme les haricots, la viande, le poisson, les légumes, les herbes et les épices assurent une très grande variété. Et ce tout au long de la journée, car vous trouverez, dans ce livre, des recettes pour les antojitos (des en-cas qui se dégustent sur le pouce), le déjeuner, le dîner et, bien sûr, l'apogée de la journée : la fiesta ! Plus de 80 recettes typiques (burritos, enchiladas, fajitas, tacos, etc.) et faciles à réaliser, accompagnées de commentaires sur les traditions mexicaines et de conseils culinaires.

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  • Éditeur
    Editions Artémis
  • ISBN-10
    2844164781
  • ISBN-13
    9782844164780
  • Format
    Broché
  • Année
    2006
  • Pages
    156
  • État
    Très bon
  • Description
    Ancien livre de bibliothèque.
  • Artiste
    Jean-Michel De vos et Collectif
  • Collection
    Côté cuisine
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    23/08/2006
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :24.5 cm hauteur : 23 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    15,90 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    D-856-466

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