Brioches & Co.

Guilaine de Sèze

Albin Michel
2012
2,99 €
État : Très bon Edition 2012.

À propos

Moelleuse, fondante ou aérienne, la brioche est toujours réconfortante... Au moment du goûter, mais aussi au petit déjeuner ou encore à l'apéro, elle se décline en variations subtiles et parfois étonnantes ! Découvrez 28 recettes de brioches sucrées et salées, briochettes et pains au lait, à pétrir à la main, au robot ou en machine à pain : Brioche aux écorces d'orange confites, Pain au lait fourré au chocolat et au goût bergamote, Briochettes au safran et au chorizo, Oeufs cocotte en brioche, crème et herbes fraîches, Brioche fourrée à la frangipane, noisettes et mandarines poêlées... Le Plus : Ce livre regorge de conseils techniques pour choisir les bons ingrédients, faire les bons gestes et réussir à coup sûr toutes vos brioches.
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  • Éditeur
    Albin Michel
  • ISBN-10
    2226241620
  • ISBN-13
    9782226241627
  • Format
    Relié
  • Année
    2012
  • Pages
    64
  • État
    Très bon
  • Description
    Edition 2012.
  • Artiste
    Guilaine de Sèze
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    26/09/2012
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :20 cm hauteur : 20 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    5,00 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    D-617-701

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