comment gouter un vin

Faure-Brac et Jean-Charles Vaillant

Chne
2008
2,99 €
État : Bon Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2008.

À propos

Dans ce livre structuré autour de 50 « leçons » qui se font par des exercices, faciles à organiser chez soi, et classés selon trois niveaux de difficulté, des plus simples aux plus compliqués, Philippe Faure-Brac propose d'apprendre à déguster le vin. Fort de son expérience de Meilleur sommelier du monde, il procède comme lors des cours qu'il donne, amenant le lecteur à découvrir les caractéristiques du vin, à reconnaître ses spécificités, à apprécier, évaluer, comparer... Il nous apprend également comment organiser une dégustation, choisir un vin, comment le servir, de quelles saveurs l'accompagner pour mettre en valeur ses qualités, etc. Les plus expérimentés trouveront, avec des exercices plus difficiles, matière à approfondir leur savoir et à affiner leur perception.Des rubriques régulières (accords mets-vins, conseils d'achat, etc.) offrent quantités d'informations utiles.Très illustré, ce beau livre est aussi très pratique : en fin d'ouvrage, des index des vins cités, des cépages, un lexique et un carnet d'adresses permettent de retrouver facilement un vin, l'explication d'un terme ou d'une notion abordée et d'acheter les vins recommandés par l'auteur.
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  • Éditeur
    Chne
  • ISBN-10
    2842779185
  • ISBN-13
    9782842779184
  • Format
    Broché
  • Année
    2008
  • Pages
    312
  • État
    Bon
  • Description
    Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2008.
  • Artiste
    Faure-Brac et Jean-Charles Vaillant
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    27/08/2008
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :17 cm hauteur : 22 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    19,90 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-069-231

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Couverture du produit · comment gouter un vin
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