Cuisine au vin au fil des saisons

Jacqueline Ury

Hachette Pratique
2002
2,99 €
État : Bon Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2002.

À propos

Découvrir... Un vin, un produit de saison, une recette : le trio, du verre a l'assiette, a une même vocation de plaisir. Tranquilles ou effervescents, secs ou moelleux, rouges, rosés ou blancs, tous les vins peuvent entrer dans la cuisine. Découvrez-les au fil des régions et des saisons. Choisir... Pain, neufs, légumes, viandes, poissons, fruits... Chaque ingrédient prend une tonalité nouvelle lorsqu'il est cuisine au vin. Un mémento du marché vous guide dans le choix des produits et des vins qui les valorisent. Savourer... Jacqueline Ury vous livre 144 recettes au vin pleines de fantaisie et dans l'air du temps. Chaque recette s'accompagne d'une notice sur le vin cuisiné pour vous offrir le goût du vin dans le verre comme dans l'assiette.
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  • Éditeur
    Hachette Pratique
  • ISBN-10
    2012366872
  • ISBN-13
    9782012366879
  • Format
    Broché
  • Année
    2002
  • Pages
    128
  • État
    Bon
  • Description
    Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2002.
  • Artiste
    Jacqueline Ury
  • Collection
    Les Livrets du Vin
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    26/03/2002
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :19.5 cm hauteur : 23 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    14,80 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-015-656

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Couverture du produit · Cuisine au vin au fil des saisons
Cuisine au vin au fil des saisons 2,99 € 14,80 €
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