LA GOURMANDISE. Délices d'un péché

Editions Autrement
1993
2,99 €
État : Bon Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 1993.

À propos

Un appétit raisonnable, une préférence pour des mets délicats, un goût pour les friandises. Voilà ce qui distinguerait la gourmandise de la gloutonnerie et de la voracité. Oui, mais si quelque chose me plaît, j'en reprendais bien un peu. Par pure gourmandise. Et me voici dans l'excès. C'est véniel et pourtant, la gourmandise est un péché capital. Elle évoque quelque chose d'aimable et d'extrêmement civilisé. Elle est du côté de la vie, mais avec style : avec les arts de la table, le plaisir de la conversation, le tour de main du Chef, la verve du critique gastronomique. La gourmandise se parle, s'écrit, se voit. Combien de scènes de cuisine, de repas et de festins, dans l'histoire de la littérature, de la peinture, du cinéma ! Cuisiniers, philosophes, gastronomes, historiens, mais aussi spécialistes de l'analyse sensorielle et neurophysiologistes s'interrogent ici sur nos plaisirs de bouche.
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  • Éditeur
    Editions Autrement
  • ISBN-10
    2862604496
  • ISBN-13
    9782862604497
  • Format
    Broché
  • Année
    1993
  • Pages
    186
  • État
    Bon
  • Description
    Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 1993.
  • Artiste
    Collectif et Catherine N'Diaye
  • Collection
    mutations
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    01/11/1993
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :16.9 cm hauteur : 24.8 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    19,00 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    D-406-544

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LA GOURMANDISE. Délices d'un péché 2,99 € 19,00 €
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