La vie en blanc

Georges Blanc et Bernard Pivot

GSL Editions
2008
2,99 €
État : Très bon Légères traces d’usure sur la couverture.

À propos

Depuis un demi-siècle, Georges Blanc vit son métier comme une véritable passion. Il y a 40 ans, en 1968, Le P'tit Blanc comme l'appela longtemps Paul Bocuse, reprend l'auberge de la Mère Blanc créée en 1872 par ses arrière-grands-parents ; un lieu authentique, unique et constamment étoilé depuis 80 ans. Le Michelin lui attribue 3 étoiles, en 1981. Très attaché à la transmission de la connaissance et du savoir, Georges Blanc est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Il a su revisiter la tradition familiale et revendique une cuisine créative, raisonnée, toujours préparée avec des produits de grande qualité. Il raconte aujourd'hui les moments forts d'une vie riche d'enseignements, de souvenirs, de rencontres et d'anecdotes...
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  • Éditeur
    GSL Editions
  • ISBN-10
    2953237704
  • ISBN-13
    9782953237702
  • Format
    Broché
  • Année
    2008
  • Pages
    221
  • État
    Très bon
  • Description
    Légères traces d’usure sur la couverture.
  • Artiste
    Georges Blanc et Bernard Pivot
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    15/09/2008
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :15.5 cm hauteur : 24 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    20,00 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    D-389-523

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Couverture du produit · La vie en blanc
La vie en blanc 2,99 € 20,00 €
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