Menus chics & Tendances

Editions Sky Comm
2010
2,99 €
État : Très bon Edition 2010.

À propos

Passée Maître dans l'art de créer des dîners où la couleur n'a rien à envier au goût, Isabelle Goullioud a composé pour vous 10 menus aux saveurs originales qui ne manqueront pas de vous donner l'envie de passer " derrière les fourneaux " et d'exprimer toute l'étendue de votre créativité. Pourquoi ne pas commencer par un carpaccio de saumon, pour apprécier ensuite un confit de canard maison, accompagné de crozets au Beaufort en cocotte, et terminer en douceur et " en fraîcheur " avec une mousse de poires... Et quand le plaisir du goût et le plaisir des yeux se conjuguent, l'harmonie est parfaite !Sous l'objectif de Karine Tesson, les plats sont sublimés : couleurs, volumes, matières, lumières, tout entre dans une composition dont vous apprécierez la recherche artistique.
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  • Éditeur
    Editions Sky Comm
  • ISBN-10
    2917193158
  • ISBN-13
    9782917193150
  • Format
    Relié
  • Année
    2010
  • Pages
    71
  • État
    Très bon
  • Description
    Edition 2010.
  • Artiste
    Isabelle Pellegrin-Goullioud et Karine Tesson
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    26/10/2010
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :18.7 cm hauteur : 16.6 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    9,90 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    D-397-895

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