Saveurs d'Alsace: Cours de cuisine et recettes originales

ID L'Edition
2011
6,52 €
État : Très bon Edition 2011.

À propos

Depuis 2007, l'équipe de chefs de Cuisine Aptitude a encadré plus de 30 000 élèves en leur faisant réaliser des recettes dignes de grands restaurants. Ce sont cette expérience et cette compétence qu'ils ont voulu partager avec vous tout au long de ce livre. Apprenez les techniques de bases en cuisine, celles qui font le talent de tous les plus grands cuisiniers et appliquez les dans des recettes originales et inédites. Ce livre, d'un aspect très pédagogique, vous permettra de devenir un vrai cordon bleu en vous donnant tous les outils et les conseils indispensables à la réussite de tous vos plats. Traditionnel réinventé et originalité sont au rendez-vous : maki au chou, pot-au-feu revisité, macarons au kirsch, burgers de foie gras, sandwich sucré au pain d'épices, etc...
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  • Éditeur
    ID L'Edition
  • ISBN-10
    2915626901
  • ISBN-13
    9782915626902
  • Format
    Relié
  • Année
    2011
  • Pages
    72
  • État
    Très bon
  • Description
    Edition 2011.
  • Artiste
    Jean-Yves Roth, Aline Kuentz et Christophe Lemennais
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    01/11/2011
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :22 cm hauteur : 22 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    9,80 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    D-238-308

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Saveurs d'Alsace: Cours de cuisine et recettes originales 6,52 € 9,80 €
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