A table !: Recettes et secrets des cuisines du monde

Gustavo Andreoli et Collectif

HF Ullmann Editions
2013
2,99 €
État : Très bon Edition 2013.

À propos

60 chefs cuisiniers de renom, originaires de 40 pays, invitent le lecteur à un tour du monde culinaire qui le conduit de l'Amérique à l'Extrême-Orient et l'Afrique, en goûtant au passage une grande variété de cuisines européennes. Ce recueil exceptionnel de plus de : 350 recettes d'entrées, de plats principaux, de desserts et de pâtisseries séduira les amateurs de cuisine gastronomique et de dépaysement culinaire. Les chefs donnent une vue d'ensemble pertinente de la cuisine et des pratiques de table dans leurs pays respectifs. Ils n'oublient pas de mentionner des ingrédients et des modes de préparation typiques. Environ 3 000 photos en couleur, des explications détaillées étape par étape, l'indication précise du temps de préparation et des informations détaillées sur les plats et les ingrédients qui les composent garantissent une découverte inoubliable des tables d'ici et d'ailleurs.
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  • Éditeur
    HF Ullmann Editions
  • ISBN-10
    3848002469
  • ISBN-13
    9783848002467
  • Format
    Broché
  • Année
    2013
  • Pages
    767
  • État
    Très bon
  • Description
    Edition 2013.
  • Artiste
    Gustavo Andreoli et Collectif
  • Langue
    Allemand
  • Date de publication originale
    31/05/2013
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :20 cm hauteur : 24.5 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    19,95 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    D-214-062

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A table !: Recettes et secrets des cuisines du monde 2,99 € 19,95 €
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