À propos
Les nouveaux classements des meilleurs vins de France tous les classements des meilleurs vins de Bordeaux, Bourgogne, Champagne Provence, Val de Loire, Beaujolais, Alsace, Sud-Ouest et Vallée du Rhône entièrement mis à jour, et, pour la première fois, un classement des crus du Languedoc-Roussillon, sans oublier les montées en puissance et les déclassements qui remettent les " pendules à l'heure ". Achat : attention aux " bonnes affaires " qui n'en sont pas ! Des grands crus de Bordeaux 1997 et 1998 à des prix incautionnables, des hausses de prix abusives, des baisses qui n'en sont pas... Gare aux notoriétés surfaites ! Certaines régions " revues et corrigées " : Médoc, Saint-Emilion, Champagne, Bourgogne, de nombreux vins éliminés, remplacés par d'autres, exemplaires, de trois à cinq fois moins chers. Authenticité : les vrais vins et les autres. Un blanc moelleux qui devrait être sec, un rouge " primeur " aux antipodes de la grande tradition qualitative de l'appellation, des micro-cuvées pour rafler des bonnes notes dans les concours, des fermentations en barriques neuves pour des vins qui ne le supportent par, le micro-bullage, l'extraction massive des tanins, le batonnage sur lies... Pour toutes les appellations, il s'agit de frapper à la bonne porte ! Nouveau : pour la première fois sont sélectionnés dans ce Guide les meilleurs alcools et vins de liqueur de France : cognac, armagnac, pineau des charentes...-
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ÉditeurEditions Albin Michel
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ISBN-102226109757
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ISBN-139782226109750
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FormatBroché
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Année2000
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Pages652
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ÉtatTrès bon
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DescriptionPetite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d’usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2000.
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ArtistePatrick Dussert-Gerber
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LangueFrançais
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Date de publication originale02/09/1999
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Dimensions (à titre indicatif)Largeur :13.1 cm hauteur : 23.1 cm *information non contractuel
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Prix d'origine21,34 €
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TypologiesLivre
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RéférenceD-015-776
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