Le marin gourmand: Pêcher et cuisiner à bord

Frédéric Mazeaud, Jean-Marie Guilbaut, Denis Chabault et Christophe Hennequin

Glénat Livres
1996
2,99 €
État : Bon Ancien livre de bibliothèque. Couverture différente. Edition 1996.

À propos

On oublie trop souvent qu'en mer le garde-manger est sous la quille du bateau et que pour faire ses courses, il suffit en général de quelques hameçons et d'un peu de fil. Que ce soit en Manche, en Méditerranée, en Atlantique ou dans les mers lointaines, ce livre vous apprendra où et comment inviter à votre table rougets et calamars, chapons et maquereaux, Saint-Jacques et bonites... Notre maître voilier et maître coq vous expliquera comment réaliser des miracles de gourmandise et de simplicité avec une cocotte et les deux feux du bord. Quant au chef Jean-Marie Guilbault, installé dans sa célèbre "Ferme du Letty" à Bénodet, en Bretagne, il vous proposera, à partir des mêmes produits, des recettes de fête à mitonner à terre. Heureux marins ou terriens amateurs des produits de la mer, à vous thons, dorades ou daurades, loups ou bars, rascasses, seiches, oursins, sardines, lieus, soles et carrelets, morues et cabillauds, ormeaux, moules, crevettes, homards, crabes, coryphènes, thazards, marlins et espadons !
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  • Éditeur
    Glénat Livres
  • ISBN-10
    2723421996
  • ISBN-13
    9782723421997
  • Format
    Relié
  • Année
    1996
  • Pages
    124
  • État
    Bon
  • Description
    Ancien livre de bibliothèque. Couverture différente. Edition 1996.
  • Artiste
    Frédéric Mazeaud, Jean-Marie Guilbaut, Denis Chabault et Christophe Hennequin
  • Collection
    le promeneur gourmand
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    01/10/1996
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :17.5 cm hauteur : 25 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    30,18 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    D-044-229

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Couverture du produit · Le marin gourmand: Pêcher et cuisiner à bord
Le marin gourmand: Pêcher et cuisiner à bord 2,99 € 30,18 €
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