La Cuisine des fruits

Baraka et Nug

Editions Rustica
2004
2,99 €
État : Bon Ancien livre de bibliothèque. Traces de pliures sur la couverture. Légères traces d’usure sur la couverture.

À propos

Bons pour la santé, les fruits peuvent être cuisinés de multiples façons...Découvrez les délices de la cuisine aux fruits, en hors-d'oeuvre et, bien sûr, en dessert, mais aussi dans les plats principaux, de viande ou de poisson. Ces recettes, classiques ou insolites, vous feront découvrir des saveurs subtiles, du plat le plus simple au mets le plus raffiné : salade de crevettes aux deux pommes, tarte au fromage des îles, lotte aux raisins, saumon à la vapeur et sauce aux quetsches, boeuf braisé aux pruneaux, tajine de veau aux abricots, boudin aux pommes, canard à l'orange, chapon farci aux ignames et pommes vertes, bavarois au citron, brugnons et pêches à la Bourdaloue... Les recettes sont complétées par des conseils pratiques ou des variantes. Au sommaire : Avant-proposLes fruits fraisLes entrées (13 recettes)Les poissons (9 recettes)Les viandes (24 recettes)Les desserts (12 recettes)
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  • Éditeur
    Editions Rustica
  • ISBN-10
    2840385023
  • ISBN-13
    9782840385028
  • Format
    Broché
  • Année
    2004
  • Pages
    100
  • État
    Bon
  • Description
    Ancien livre de bibliothèque. Traces de pliures sur la couverture. Légères traces d’usure sur la couverture.
  • Artiste
    Baraka et Nug
  • Collection
    Découvrir et réussir
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    12/06/2004
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :16 cm hauteur : 24.5 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    14,50 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    C-742-960

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Couverture du produit · La Cuisine des fruits
La Cuisine des fruits 2,99 € 14,50 €
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