À propos
Tendance et festif, le cocktail est une valeur sûre pour régaler vos invités. Déclinez à l'envie les combinaisons de parfums, révisez vos classiques et rivalisez avec le meilleur des bartender grâce à ces exquises recettes de cocktails et de bouchées apéritives ! Ancien continent : Le Old Fashioned et ses barquettes de céleri au fromage frais ; le Red Lion et ses mini madeleines aux olives vertes ; le Spritz et ses mini-cakes citron-pavot ; différentes variantes de cocktail au champagne ; le bloody Mary (jus de citron, vodka, jus de tomate) accompagné de crackers au cumin ; le Pimm's Rangoon et ses tartelettes citron ; le Dorflinger (gin, absinthe) et ses financiers aux noisettes ; l'Earl Grey Martini et ses mini-clafoutis à la cerise ; la vodka-Concombre et ses amandines à la groseille ; la Fée verte accompagnée de tartares de saumon coriandre en barquettes d'endive ; le Negroni et ses meringuettes au citron Nouveau monde : Le Ti'Punch et ses rochers de noix de coco ; la Margarita accompagnée de fondants à la banane ; différentes variantes de Caïprinhas ; le Blue Lagoon et ses sablés aux agrumes ; la Pina Colada et ses cubes de thon mi-cuit ; le Mojito et ses brochettes de gambas au coco ; la Tequila sunrise accompagnée de Panna cotta de radis roses ; le Cuba libre et ses dés d'ananas caramélisés ; le Cuban Special accompagné de quartiers d'orange caramélisés ; le Mexicana et ses tortillas au guacamole ; le Chapala et son Ceviche ; le New Orleans Fizz et ses palmiers à la tomate ; le Red Ant accompagné de poulet au curry ; le Mai Tai et ses toasts de concombre au crabe.-
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ÉditeurSolar
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ISBN-102263038493
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ISBN-139782263038495
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FormatRelié
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Année2015
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Editioncuisine
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Pages72
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ÉtatTrès bon
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DescriptionEdition 2015.
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ArtisteMartine Lizambard
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CollectionLes délices de Solar
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LangueFrançais
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Date de publication originale04/06/2015
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Dimensions (à titre indicatif)Largeur :17.8 cm hauteur : 21 cm *information non contractuel
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Prix d'origine7,50 €
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TypologiesLivre
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RéférenceC-659-841
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