PIZZAS ET FLAMMEKUECHE

SAEP
2010
2,99 €
État : Très bon Edition 2010.

À propos

La pizza, qui a traversé les siècles et les continents, est le plat le plus exporté et le plus transculturel au monde. Celle que nous connaissons aujourd'hui apparaît certainement au XVIe siècle, à Naples. Au XXe` siècle, quand les Italiens n'expatrient, ils emportent avec eux leurs délicieuses pizzas. La flammekueche est originaire d'Alsace. elle tient son nom de son mode de cuisson, car elle signifie littéralement en alsacien " tarte à la flamme ". Un reste de pâte à pain recouvert de produits de la berme, oignons, lardons, crème fraîche, le tout cuit au feu de bois. Découpée en part, elle est ensuite dégustée avec les doigts, roulée à la manière d'une crêpe. Les pizzas et les flammekueches sont synonymes à la fois de simplicité et de convivialité et se dégustent en toute occasion.
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  • Éditeur
    SAEP
  • ISBN-10
    2737280508
  • ISBN-13
    9782737280504
  • Format
    Broché
  • Année
    2010
  • Pages
    72
  • État
    Très bon
  • Description
    Edition 2010.
  • Artiste
    Isabelle JELEN
  • Collection
    Fraises des bois
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    13/03/2010
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :19.8 cm hauteur : 19.8 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    5,20 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    C-616-947

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Couverture du produit · PIZZAS ET FLAMMEKUECHE
PIZZAS ET FLAMMEKUECHE 2,99 € 5,20 €
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