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À propos
Avec ce Petit Livre de Pains et brioches, apprenez à faire votre pain vous-même à la maison avec un équipement minimal (un four et une machine à pain toute simple feront l'affaire). Pas de panique : tous les gestes, toutes les techniques de base pour préparer son levain, pétrir, fermenter, façonner et cuire les pains sont expliqués pas à pas. Faites profiter toute la famille de la bonne odeur de pain chaud dans votre maison ! Des pains classiques et de tradition (baguette, pain de mie, pain de campagne), aux pains fantaisie (pain à la bière, pain à la pomme de terre, pain au potiron), en passant par les pains du monde entier (bretzel, nan, pita, scones) et les pains " de chez nous " (fougasse, pain aux olives, pain aux oignons), sans oublier les brioches et le pain d'épices, découvrez des recettes authentiques, originales et faciles à réaliser.-
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ÉditeurEditions First
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ISBN-102754001441
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ISBN-139782754001441
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FormatBroché
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Année2006
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Pages156
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ÉtatBon
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DescriptionPetite(s) trace(s) de pliure sur la couverture.
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ArtistePhilippe Chavanne
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CollectionLe petit livre
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LangueFrançais
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Date de publication originale03/01/2007
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Dimensions (à titre indicatif)Largeur :8.5 cm hauteur : 12 cm *information non contractuel
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Prix d'origine2,94 €
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TypologiesLivre
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RéférenceC-577-666
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