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Spécifications

Les promenades d'une gourmande

Jean-Claude Lattès
2001
2,99 €
État : Bon Ancien livre de bibliothèque. Livre un peu vrillé. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2001.

À propos

" J'ai toujours été gourmande. Gourmande, de ses plaisirs, de ses beautés, et bien sûr de la bonne cuisine. " C'est par cette confession chaleureuse que commence le nouveau livre de Patricia Wells. Pendant vingt ans, Paris et la province française ont été son école de cuisine : au marché, elle a noté sur des petits carnets les astuces et les tours de main des maraîchers, crémiers, bouchers, poissonniers... qui connaissent mieux que quiconque leurs produits ; dans les cuisines des cafés et des bistrots, elle a déniché des idées de menus, des plats simples et savoureux transmis de génération en génération ; et chez les Grands Chefs, avec lesquels elle a créé une vraie complicité, elle a compris comment les plats apparemment difficiles à réaliser par le commun des mortels pouvaient être réussis sans peine. Ces recettes sont truffées d'anecdotes, de conseils, d'adresses de restaurants et de fournisseurs, et assaisonnées du regard espiègle d'une Américaine gourmande qui a su saisir les rituels amusants des Parisiens, des Français à table.

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  • Éditeur
    Jean-Claude Lattès
  • ISBN-10
    2709622939
  • ISBN-13
    9782709622936
  • Format
    Broché
  • Année
    2001
  • Pages
    350
  • État
    Bon
  • Description
    Ancien livre de bibliothèque. Livre un peu vrillé. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2001.
  • Artiste
    P Wells
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    24/10/2001
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :19 cm hauteur : 23.6 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    24,60 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    C-537-586

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Les promenades d'une gourmande 2,99 € 24,60 €

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