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Dorothée Bourget - Des pommes de terre : L'histoire, la culture et la diversité
Référence B-575-837
ISBN-10 2909421260
ISBN-13 9782909421261
Format Broché
Pages 68

Livre d'occasion

Des pommes de terre : L'histoire, la culture et la diversité

de Dorothée Bourget

Édition 2004
Chez Gulf Stream Editeur
B Bon
Ancien livre de bibliothèque.

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    2,35 VOIR
  • Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d’usure sur la couverture.
RÉSUMÉ

Débarquée des Amériques voici près de cinq siècles, la pomme de terre a longtemps traîné une sale réputation. Déterrez son histoire, épluchez les secrets de sa culture et passez-la à la casserole. Vous verrez que ce tubercule à la peau rouge, brune, jaune ou même noire, a plus d'un tour dans son sac ! Pour finir, dévorez les portraits de trente-deux pommes de terre cultivées en France... et vous n'aurez plus envie de les traiter de patates !

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