Almanach gourmand des jardins d'autrefois : Fruits et légumes d'hier et d'aujourd'hui, Recettes traditionnelles

Nadège Deschildre et Horizon Features

La Maison Rustique
2004
2,99 €
État : Très bon Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2004.

À propos

Des saveurs authentiques, des produits de saison, les variétés les plus goûteuses, autant de passions que nous partageons avec nos aïeux, ceux qui cultivaient vergers et potagers avec talent et générosité, ceux qui ont introduit ou amélioré pêches, poires, pommes, choux, poireaux, courges, haricots... Cet ouvrage rappelle l'histoire des fruits et des légumes offerts à là consommation ; il indique les meilleures variétés à cultiver au jardin ou à trouver sur les marchés ; il précise l'apport de chaque fruit ou légume en vitamines, oligo-éléments, calcium, magnésium..., ainsi que les méthodes de récolte et de conservation qui préserveront ses qualités. Un choix de recettes familiales ou traditionnelles permet de parfaire cette quête d'aliments sains et savoureux.
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  • Éditeur
    La Maison Rustique
  • ISBN-10
    2706602147
  • ISBN-13
    9782706602146
  • Format
    Relié
  • Année
    2004
  • Pages
    159
  • État
    Très bon
  • Description
    Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2004.
  • Artiste
    Nadège Deschildre et Horizon Features
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-682-116

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Almanach gourmand des jardins d'autrefois : Fruits et légumes d'hier et d'aujourd'hui, Recettes traditionnelles 2,99 €
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