Provence, jardin de vie

Hazan
2003
2,99 €
État : Très bon Ancien livre de bibliothèque. Sans jaquette.

À propos

De la plaine maraîchère de la Durance à la Camargue et ses salines, des senteurs de la garrigue aux parfums de Grasse, sans oublier les pays de l'olivier et les vergers du Lubéron, Provence, jardin de vie explore cette région par les plantes les plus typiques qui constituent ses paysages et son identité culturelle : l'olivier, bien sûr, indissociable de l'huile d'olive ; le noyer, dont le bois est à l'origine des plus belles arlésiennes, armoires de mariage ou panetières ; la lavande, le jasmin, l'œillet et la rose, indispensables à l'élaboration des parfums ; les amandes, qui servent à la confection du nougat et des calissons d'Aix ; la garance et la morue que l'Histoire a étrangement associées, les tomates, aubergines, poivrons et courgettes, légumes emblématiques du Midi qui composent la fameuse ratatouille ; carde et l'artichaut, motifs récurrents des faïences de Moustiers et des indiennes nîmoises. Une découverte originale de la Provence, qui permet de dresser un portrait vivant des végétaux, et de décliner leur utilisation dans des domaines aussi variés que la gastronomie, l'artisanat, les arts décoratifs et les jardins.
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  • Éditeur
    Hazan
  • ISBN-10
    2850257427
  • ISBN-13
    9782850257421
  • Format
    Relié
  • Année
    2003
  • Pages
    174
  • État
    Très bon
  • Description
    Ancien livre de bibliothèque. Sans jaquette.
  • Artiste
    Jean-Louis Jullien
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    31/10/2000
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :22 cm hauteur : 28.5 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    20,00 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-092-441

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Couverture du produit · Provence, jardin de vie
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