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Spécifications

Cuisine inspirée : L'audace française

Agnès Viénot éditions
2007
2,99 €
État : Très bon Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d’usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2007.

À propos

Cuisine inspirée : Livre de cuisine autrement. Par Ingrid Astier, hédoniste récidiviste, inspirée par 25 grands artistes et chefs trois étoilés français, esthètes-gourmands : Alain Passard, Michel Bras, Pierre Gagnaire, Michel Troisgros, Guy Martin, Pascal Barbot, Pierre Hermé, Pierre Richard, Bartabas... En 25 tableaux qui mettent imaginaire, créativité et inventivité à la portée de tous. Avec 25 portraits en noir et blanc d'Hervé Nègre qui révèlent leur sensibilité, leur poésie et leur humour. Et 25 questionnaires qui livrent les réponses de chaque esthète-gourmand sur le goût, pour réviser les préjugés : " Une amertume intéressante ? ", " Un plat qui a de l'humour ? "... Livre d'amour, véritable manifeste gourmand contre les académismes, il prend très vite le sens de livre indispensable pour arpenter la créativité française, la gastronomie, la littérature, le chocolat, le vin, l'huile d'olive, les épices, le thé, la vanille, les parfums. Cinéaste, dramaturge, pâtissier, chocolatier, chefs, nez parfumeurs et références littéraires se croisent, pour inspirer à l'auteur 53 recettes. Un livre destiné à vous inspirer, autour de 25 figures emblématiques du monde artistique et gourmand. Plus de 200 photographies en ode au bon et au beau. Pour que ce souffle gagne votre cuisine ! Un livre pour en finir avec les livres de cuisine...

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  • Éditeur
    Agnès Viénot éditions
  • ISBN-10
    2914645937
  • ISBN-13
    9782914645935
  • Format
    Broché
  • Année
    2007
  • Pages
    380
  • État
    Très bon
  • Description
    Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d’usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2007.
  • Artiste
    Ingrid Astier et Hervé Nègre
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-822-268

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