Cuisine healthy du monde entier: 50 recettes simples, saines et savoureuses

Alternatives
2021
5,67 €
État : Très bon Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2021.

À propos

Le tour du monde en 50 recettes saines et gourmandes ! Utilisation des céréales complètes en Afrique, bouillon à tous les repas en Asie ou encore part belle faite aux légumes sur le pourtour méditerranéen ; la cuisine du monde regorge de techniques ancestrales et d'astuces pour cuisiner des plats sains, parfois sans gluten, souvent végétariens et toujours savoureux. D'origine vietnamienne et algérienne, Soraya Aouidad nous invite à découvrir ces saveurs venues d'ailleurs à travers 50 recettes salées et sucrées où la gourmandise rime toujours avec équilibre. Cuisson lente, à la vapeur, emploi d'épices et d'aliments fermentés... l'auteure met au service de la cuisine santé ce que le monde nous offre de meilleur. Au menu : empanadas veggie (Mexique), mafé de légumes (Sénégal), pad thaï (Thaïlande), soupe phó (Vietnam), gnudis à la sauce tomate (Italie), flan libanais (Liban), shortbread (Royaume-Uni)... Un voyage healthy pour explorer les 5 continents sans quitter sa cuisine !
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  • Éditeur
    Alternatives
  • ISBN-10
    2072924758
  • ISBN-13
    9782072924750
  • Format
    Broché
  • Année
    2021
  • Edition
    Illustrated
  • Pages
    144
  • État
    Très bon
  • Description
    Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2021.
  • Artiste
    Soraya Aouidad
  • Référence
    E-954-517

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Cuisine healthy du monde entier: 50 recettes simples, saines et savoureuses 5,67 €
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