Bocaux terrines et conserves

Pastier

Rustica
2002
11,02 €
État : Très bon Ancien livre de bibliothèque. Edition 2002.

À propos

Cet ouvrage vous propose de réaliser 68 recettes de terrines, bocaux et conserves : terrine de veau à l'orange, terrine de saumon, terrine de légumes, confit de cuisses de dinde, foie gras au naturel, rillettes de lapin, cèpes à la catalane, canard aux cerises, coq au vin, lapin en gelée, maquereaux au vin blanc... Pour les offrir à vos proches, vous trouverez 22 idées pour décorer vos contenants : emballages originaux, bouteilles anciennes, étiquettes personnalisées...Au sommaire : Les règles d'or de la stérilisationPâtés, terrines et galantines (26 recettes, 9 idées déco)Confits, foies gras et rillettes (12 recettes, 5 idées décos)Truffes et champignons (10 recettes, 2 idées déco)Plats cuisinés en conserve (21 recettes, 6 idées déco)
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  • Éditeur
    Rustica
  • ISBN-10
    2840384418
  • ISBN-13
    9782840384410
  • Format
    Relié
  • Année
    2002
  • Pages
    131
  • État
    Très bon
  • Description
    Ancien livre de bibliothèque. Edition 2002.
  • Artiste
    Pastier
  • Référence
    E-986-393

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Bocaux terrines et conserves 11,02 €
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