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À propos

Voyage culinaire propose de découvrir la richesse gastronomique d'un pays, d'une région. Dans leur travail, les chefs cuisiniers font sans cesse appel aux ingrédients du terroir, s'inspirant ici de recettes traditionnelles, créant là des plats selon leurs intuitions. L'âme de leur culture culinaire, les racines du lieu, transparaissent toujours.

Mais la collection Voyage culinaire c'est aussi une esquisse du pays tout entier. Le dessin s'élabore au fil des pages grâce à quelques traits choisis. Des thèmes en lien à la nourriture certes, mais plus largement à l'art de vivre dans ces contrées, à ce qui en fait la culture.

Ici, Xavier Mathieu et Serge Alvarez sont nos guides pour un voyage en Provence au coeur de ce pays emblème du sud de la France. De Cézanne à la pêche en Méditerranée, de l'habitat traditionnel aux délicieux fruits confits, ce sont quelques pans qui s'ouvrent sur une saveur de vivre toute particulière.

Classification

Livre d'occasion
Cuisine et Vins / Cuisines du monde
Cuisine et Vins / Cuisines régionales
Loisirs créatifs, décoration et bricolage

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Auteur(s)

Xavier Mathieu, Serge Alvarez et Jean-Pierre Duval
Editeur

Romain Pages
Année

2009
Date de sortie

14/05/2009
Format

Relié
Pages

159
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2843502950
EAN

9782843502958
Référence

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