Microencapsulation : Des sciences aux technologies

Thierry Vandamme, Denis Poncelet, Pascale Subra-Paternault et Collectif

Tec & Doc Lavoisier
2007

6,62 €

Microencapsulation : Des sciences aux technologies 6,62 €

État

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À propos

L'encapsulation est une technologie de pointe pour l'immobilisation, la protection et la libération contrôlées des principes actifs pour des applications diverses allant du traitement médical à l'agriculture durable, de la cosmétique à l'industrie automobile.

L'amélioration des performances, la création de fonctions et propriétés nouvelles, la simplification des procédés qu'autorise la microencapsulation en font une technologie incontournable pour de nombreux développements industriels.

La première partie développe la multiplicité et l'importance des applications de la microencapsulation. La réglementation dans le domaine y est également abordée.

La deuxième partie présente les méthodes d'encapsulation, offrant ainsi un véritable panel d'options pour l'ingénieur et le scientifique (polycondensation, extraction/évaporation, encapsulation de principes actifs, fusion-extrusion, encapsulation assistée par fluides supercritiques, polymères d'origine biologique...).

La dernière partie met l'accent sur des exemples d'applications : micro-encapsulation de poudres hygroscopiques, encapsulation d'arômes alimentaires, microencapsulation d'hépatocytes pour la suppléance hépatique, applications en cosmétique, systèmes pharmaceutiques automicroémulsionnants...

Couvrant un large éventail de procédés, cet ouvrage a été rédigé par 45 auteurs choisis parmi les meilleurs chercheurs et industriels français et étrangers du domaine. Microencapsulation a été conçu pour les ingénieurs et techniciens des services de R&D, du génie des procédés et de galénique des industries pharmaceutiques, cosmétiques et agroalimentaires.

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Auteur(s)

Thierry Vandamme, Denis Poncelet, Pascale Subra-Paternault et Collectif
Editeur

Tec & Doc Lavoisier
Année

2007
Date de sortie

10/05/2007
Format

Broché
Pages

348
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2743009764
EAN

9782743009762
Référence

F-268-667

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