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À propos

Et si vous alliez faire vos courses en forêt ?

Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, champignons, asperges sauvages...

En toute saison, les arbres et les plantes de la forêt offrent au promeneur une nourriture saine et sauvage.

Linda Louis vit au coeur d'une grande forêt de l'Allier où elle a appuis à repérer ces trésors sylvestres, à les cueillir, les préparer, les conserver.

Elle nous dévoile ses secrets simples et précieux pour fabriquer un lait de châtaigne, fumer des noix, confire des prunelles, faire mûrir des nèfles...

Elle nous propose des recettes gourmandes et actuelles pour sublimer nos cueillettes :

Tapenade de trompettes-de-la-mort Quiche aux orties Beignets de fleurs de sureau Gelée (l'épicéa ou de pomme sauvage Eau de bouleau Crème glacée à la mûre Liqueur de noisette...

Répondez à l'appel gourmand de la forêt qui, depuis lu nuit des temps, nous lie inéluctablement à la nature !

Classification

Livre d'occasion
Cuisine et Vins / Cuisines du monde
Cuisine et Vins / Régime spécial
Loisirs créatifs, décoration et bricolage

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Auteur(s)

Linda Louis
Editeur

La Plage
Année

2011
Date de sortie

24/08/2011
Format

Broché
Pages

320
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2842212398
EAN

9782842212391
Référence

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