Couverture du produit · Les perles d'une caviste: 100 clichés sur le vin et 100 bouteilles pour y remédier
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Spécifications

Les perles d'une caviste: 100 clichés sur le vin et 100 bouteilles pour y remédier

Sandrine Goeyvaerts

  • HACHETTE PRAT
  • 2017
3,19 €
Couverture du produit · Les perles d'une caviste: 100 clichés sur le vin et 100 bouteilles pour y remédier
Les perles d'une caviste: 100 clichés sur le vin et 100 bouteilles pour y remédier 3,19 €
État : Très bon Edition 2017.

À propos

Les perles d'une caviste Combien êtes-vous à passer la porte d'un caviste avec de l'appréhension ? Combien à avoir peur de dire une bêtise ? C'est normal, et c'est le lot de toutes les professions à « jargon ». Croyez-vous que je sois à l'aise devant mon gynécologue ou mon garagiste ? Ce bouquin est fait pour vous ! J'ai noté, collecté, avec l'aide de cavistes amis, toutes ces phrases qu'on entend en cave, contenant des contresens, mignonnes, absurdes. Et je vous explique pourquoi elles le sont : ainsi, à votre prochaine visite chez un caviste, ou quand vous rencontrerez un sommelier, vous serez plus sûr(e) de vous. Vous aurez, j'espère, compris des choses, appris pourquoi, par exemple, votre beau-frère allergique à la banane ne risque rien à boire du beaujolais ou ce que veut dire votre caviste quand il parle d'un vin « rond et glou-glou »... C'est une façon de s'appréhender mutuellement, nous, les pros - qui devons viser la simplicité dans le propos, la pédagogie cool - et vous qui fréquentez les caves, ou le ferez peut-être bientôt !Pour illustrer mes propos, j'ai choisi 50 vins coups de coeur. Cette liste est évidemment loin d'être exhaustive : choisir, c'est renoncer, comme disait l'autre. Mais ceux qui y figurent sont des vignerons et des vigneronnes qui, pour diverses raisons, me parlent et dont j'apprécie le travail. Des tout jeunes domaines, d'autres confirmés, qui ont en commun de faire bon et de donner de la joie aux gens. Vous trouverez aussi dans ce livre essentiel un lexique pour apprendre à vous faire comprendre lorsque vous commanderez du vin au restaurant ou lors de votre visite chez votre caviste.

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  • Éditeur
    HACHETTE PRAT
  • ISBN-10
    2013918852
  • ISBN-13
    9782013918855
  • Format
    Broché
  • Année
    2017
  • Edition
    cuisine
  • Pages
    128
  • État
    Très bon
  • Description
    Edition 2017.
  • Auteur
    Sandrine Goeyvaerts
  • Langue
    Français
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    G-398-071

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