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À propos

La présentation harmonieuse d'un plat, d'une assiette, d'un buffet est le gage de sa réussite. La décoration ravit l'œil avant tous les autres sens et, de ce premier contact, dépendront les autres impressions. Quelques astuces, un ou deux tours de main et un peu d'imagination vont suffire à métamorphoser vos préparations.

Salées ou sucrées, chaudes ou froides, des boissons aux pâtisseries, des entrées aux garnitures, vous allez découvrir des idées de décor pour chacune de vos réalisations.

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Auteur(s)

Philippe Jacquemin
Editeur

Dormonval Editions
Année

2004
Date de sortie

01/06/2004
Format

Cartonné
Pages

234
Langue

Allemand
Type de produit

Livre
ISBN-10

3907499824
EAN

9783907499825
Référence

F-518-736

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