400 Bières du monde entier

De Vecchi
2005
2,99 €
État : Très bon Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2005.

À propos

Déjà présente dans les textes de l'Antiquité, la bière connaît aujourd'hui un véritable boom parmi les jeunes teneur alcoolique moyennement basse, fraîcheur, pouvoir désaltérant sont les raisons d'un succès sans précédent. Des centaines de bières sont analysées et présentées en détail : couleur, mousse, effervescence, arôme, goût, corps, arrière-goût, degré d'alcool... Avec des indications pour savoir à quelle température et dans quel verre on doit la servir pour déguster, lentement et dès la première gorgée, une blonde ou une rousse, une brune ou une double malt ! Brasseries artisanales et production industrielle prolifèrent : voici donc un guide pour l'amateur qui veut toujours en savoir plus sur les variétés, les caractéristiques et les particularités.
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  • Éditeur
    De Vecchi
  • ISBN-10
    2732886483
  • ISBN-13
    9782732886480
  • Format
    Broché
  • Année
    2005
  • Pages
    654
  • État
    Très bon
  • Description
    Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2005.
  • Artiste
    Simone Pilla, G Vinci, Stéphanie Tomasi et Marylène Di Stefano
  • Langue
    Français
  • Traducteur
    Italien
  • Date de publication originale
    31/10/2005
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :12.5 cm hauteur : 17.5 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    14,90 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-548-856

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