État : Très bon Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2013.

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Les sommets des Hautes-Alpes, les calanques du Vaucluse, les rizières des Bouches-du-Rhône autant de paysages extraordinaires dont la Provence a le secret, et dont la diversité n'a d'égales que la richesse de son savoir-faire culinaire. Des étendards de la région, comme l'huile d'olive et la ratatouille, aux produits plus locaux et méconnus comme les tourtons du Champsaur ou l'aubergine de Barbentane, la cuisine provençale regorge de plats goûteux, à marier à des vins fruités et ensoleillés. C'est dans cette tradition occitane que, sur les pas d'Alain Ducasse, de nombreux cuisiniers puisent leur inspiration. Grâce à des doubles pages détaillées sur les spécialités régionales et leurs origines, et à plus de 60 recettes, dont près de 30 recettes de chefs, partez à la découverte des saveurs les plus exquises de ce terroir. Véritable invitation au voyage, Saveurs Provence vous convie à la table d'une région qui a su imposer sa forte identité gastronomique. Du livre de recettes au carnet de voyage, il n'y a qu'un pas que Saveurs Provence vous invite à franchir avec gourmandise.

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Éditeur

Géo
ISBN-10

2810404119
ISBN-13

9782810404117
Format

Relié
Année

2013
Edition

Illustrated
Pages

311
État

Très bon
Description

Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2013.
Artiste

Collectif
Langue

Français
Date de publication originale

05/11/2013
Dimensions (à titre indicatif)

Largeur :26 cm hauteur : 29.7 cm *information non contractuel
Prix d'origine

45,00 €
Typologies

Livre
Référence

E-344-796

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