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Petite Bibliothèque Payot/Voyageurs

Peut-on considérer le café comme l'un des moteurs de l'Histoire ? Pourquoi est-il devenu une boisson fort prisée en terre d'islam ? Quel rôle a-t-il joué dans les cérémonies mystiques de toutes sortes ? Que doivent la Révolution française et l'essor de la presse anglaise à la découverte de cet excitant breuvage ?

Pour retracer les aventures fantastiques de la graine et de sa préparation, le journaliste californien Stewart Lee Allen a ingurgité trois mille litres de café du Yémen au Brésil, en passant par Vienne et Paris. Il a sillonné quatre continents pour découvrir les sources du café avec autant d'acharnement que s'il avait exploré les sources du Nil.

« Vous ne regarderez plus jamais votre cafetière de la même façon. »
Le Nouvel Observateur.

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Auteur(s)

Stewart Lee Allen et Anne-Marie Hussein
Editeur

EDITIONS PAYOT & RIVAGES
Année

2009
Date de sortie

15/04/2009
Format

Poche
Pages

283
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2228904228
EAN

9782228904223
Référence

D-536-877

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