Couverture du produit · Herbes vagabondes
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Herbes vagabondes Alain Raybaud Editions de l'Aube 2004 Broché

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À propos

Elles sont à la cuisine ce que la virgule est à la phrase: essentielles. Discrètes d'aspect mais très présentes au goût, des plus anodines aux plus rares, les herbes méritaient qu'on s'y arrêtât le temps d'un livre. Sauvages ou domestiquées, elles ont beaucoup voyagé, spontanément ou emportées dans les bagages des explorateurs. Herbes folles, fines herbes, herbes-fleurs, herbes marines, herbes magiques...

«Grâce à Jean-Jacques Rousseau, on savait que l'herborisation pouvait ouvrir l'esprit; avec Alain Raybaud, on est certain qu'elle peut éveiller le palais... Jamais on ne se serait cru herbivore à ce point!» Louis Morice, Le Nouvel Observateur

«On l'aura compris, les aromates exaltent, servent l'invention, donnent du plaisir d'un rien.»

Frédéric Faure, Télérama

«Un voyage dans le monde magique des herbes: savoureux!»

Jean-Louis Galesne, Le Journal du Dimanche

«Un régal.» Impact Médecin

«Bon appétit!» Jean Contrucci, La Provence

Classification

Informations du livre

Publié par Editions de l'Aube en 2004, « Herbes vagabondes » est un ouvrage de Alain Raybaud. Cette édition au format Broché compte 176 pages.

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  • Auteur(s)
    Alain Raybaud
  • Editeur
    Editions de l'Aube
  • Année
    2004
  • Date de sortie
    18/06/2004
  • Format
    Broché
  • Pages
    176
  • Langue
    Français
  • Type de produit
    Livre
  • ISBN-10
    2752600089
  • EAN
    9782752600080
  • Référence
    I-575-476

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