REINVENTER LE PASTORALISME

Guy Kastler, Nicolas Lescureux, Nathan Morsel, Xavier Noulhianne, Nathalie Savalois et Patrick Mayet

1
BELIN EDUCATION
2023

12,83 €

REINVENTER LE PASTORALISME 12,83 €

État

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À propos

Réinventer le pastoralisme

L'industrialisation de l'élevage a rompu les liaisons écologiques entre les bêtes, les éleveurs et les paysages. Aux marges de la production agro-industrielle, résistent pourtant des collectifs pastoraux économes qui témoignent des aspirations d'éleveurs à nouer d'autres relations avec leurs animaux, à façonner les paysages en coévolution avec leurs troupeaux et à tisser de nouveaux liens sociaux. En rendant la parole aux éleveurs, cet ouvrage montre la richesse écologique et humaine du pastoralisme ainsi que les obstacles administratifs auxquels il se heurte. Si la standardisation pilotée par l'agroindustrie a conduit à une déconnexion des troupeaux et des écosystèmes, à la perte du sens du métier et des savoir-faire, des initiatives montrent que le pastoralisme peut se réinventer.

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Auteur(s)

Guy Kastler, Nicolas Lescureux, Nathan Morsel, Xavier Noulhianne, Nathalie Savalois et Patrick Mayet
Editeur

BELIN EDUCATION
Edition

1
Année

2023
Date de sortie

01/11/2023
Format

Broché
Pages

180
Langue

Français
Type de produit

Livre
EAN

9791035831479
Référence

I-396-426

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