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À propos

Les petites recettes

Pâtisserie aérienne déjà très populaire aux États-Unis et au Japon, l'angel cake ou « gâteau des anges » est un gâteau à base de génoise très légère et peu sucrée dans laquelle se cache un coeur de chantilly fondant et crémeux, un coulis de fruits ou une délicieuse ganache. Angel cakes individuels au coeur à la cerise, Pistache et framboise, Caramel et pécan, Basilic et citron vert ou encore Groseille et meringue... Angel cake à partager au chocolat ou glacé au citron, découvrez ce délicieux gâteau aux saveurs subtiles.

Classification

Livre d'occasion
Cuisine et Vins / Desserts
Cuisine et Vins / Fromages
Loisirs créatifs, décoration et bricolage

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Auteur(s)

Coralie Ferreira
Editeur

Hachette Pratique
Année

2014
Date de sortie

10/09/2014
Format

Broché
Pages

80
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2012388345
EAN

9782012388345
Référence

I-117-619

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