État : Très bon Edition 2002.

À propos

La gastronomie thaïlandaise est mondialement renommée car, bien que traditionnelle, elle se fonde sur des principes modernes de nutrition. Elle combine en effet des aliments frais et de saison qui conservent, grâce aux cuissons courtes, toutes leurs vitamines et recherche dans un souci d'harmonie l'équilibre entre les aliments.En Thaïlande, la nourriture n'est pas considérée comme une embarrassante nécessité. Manger est, pour les Thaïlandais, un plaisir sensuel et spirituel... partagez leur convivialité.Cet ouvrage vous fera découvrir et aimer la gastronomie de la Thaïlande, ses arômes, ses couleurs et ses saveurs contrastées. Saveurs thaïlandaises vous propose de nombreuses informations sur la gastronomie de ce pays, ainsi que de précieux conseils sur l'emploi des ingrédients. Les nombreuses illustrations en couleur et des conseils indispensables d'utilisation des ingrédients seront une aide précieuse pour la confection de vos plats.

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Éditeur

Seine
ISBN-10

2743441704
ISBN-13

9782743441708
Format

Relié
Année

2002
Pages

160
État

Très bon
Description

Edition 2002.
Auteur

Collectif et Annick Yaiche
Langue

Français
Typologies

Livre
Référence

G-925-261

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