Tendacayou : Une table d'hôte aux Antilles

Sylvie Clément, Jérôme Bilic et Sandrine Giacobetti

Filipacchi
2006

3,19 €

Tendacayou : Une table d'hôte aux Antilles 3,19 €

État : Bon Ancien livre de bibliothèque. Couverture différente. Edition 2006. Livre reconditionné de bibliothèque.

À propos

Surplombant la baie de Deshaies, l'habitation Tendacayou offre un havre de charme et de tranquillité au coeur de la Guadeloupe. Cette maison d'hôtes, composée de cabanes en bois colorées perchées dans les arbres, est réputée dans toutes les Antilles pour la douceur de son art de vivre, mais aussi pour la qualité et l'originalité de sa table.Dans ce coin de paradis ouvert sur une nature luxuriante, Sylvie Clément, charentaise d'origine, régale ses hôtes de plats inventifs, tirés d'un répertoire culinaire classique, mais adaptés aux produits locaux avec une touche de fantaisie. Poissons et crustacés, légumes-pays et fruits exotiques tiennent en effet une place de choix dans les recettes que Sylvie imagine chaque jour avec gourmandise, pour le plus grand bonheur de ses hôtes.Salade de papayes vertes aux agrumes, blanquette de dorade aux patates douces, beignets de banane sauce chocolat, îles flottantes au lait de coco...Voici 80 recettes métissées et originales, faciles à réaliser, à déguster entre amis avec un verre de jus de goyave ou de punch aux fruits de la passion. Un livre idéal pour profiter toute l'année des mille et une saveurs des Antilles.

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Éditeur

Filipacchi
ISBN-10

2850189774
ISBN-13

9782850189777
Format

Broché
Année

2006
Pages

181
État

Bon
Description

Ancien livre de bibliothèque. Couverture différente. Edition 2006. Livre reconditionné de bibliothèque.
Auteur

Sylvie Clément, Jérôme Bilic et Sandrine Giacobetti
Langue

Français
Typologies

Livre
Référence

F-993-331

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