La cuisine indienne

Maël de Saint-Clair

Editions SAEP
2004
2,83 €
État : Bon Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2004.

À propos

La cuisine de l'Inde, d'une incroyable diversité, est toujours d'un raffinement extrême et d'une grande qualité. La base du repas reste le dâl, les currys additionnés de lait de noix de coco, de crème fraîche ou de yaourt, le riz, les différents pains et, bien sûr, les épices. Ces dernières tiennent avec les herbes une place primordiale au cœur de la cuisine indienne, certes pour le goût, mais surtout pour leurs vertus préventives et curatives. L'autre aspect de la cuisine indienne est son caractère sacré. Préparer la nourriture, manger sont autant d'actes accomplis avec recueillement, dans une totale harmonie. Pour les sages, la nourriture est un cadeau des dieux et sa confection devrait être une prière.
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  • Éditeur
    Editions SAEP
  • ISBN-10
    2737224276
  • ISBN-13
    9782737224270
  • Format
    Broché
  • Année
    2004
  • Pages
    97
  • État
    Bon
  • Description
    Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2004.
  • Auteur
    Maël de Saint-Clair
  • Collection
    La cuisine autour du monde
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    27/04/1999
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :15.4 cm hauteur : 21.1 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    7,47 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-254-562

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Couverture du produit · La cuisine indienne
La cuisine indienne 2,83 € 7,47 €
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