Étapes gourmandes: Un tour de France de la gastronomie
Nathalie Helal et France Bleu
- Michel Lafon
- 2024
À propos
Étapes gourmandes Connaissez-vous la sucrine du Berry, l'histoire du massepain d'Issoudun ou les origines de la mirabelle de Lorraine ? Savez-vous qui a inventé le baba au rhum, pourquoi le sainte-maure de Touraine est traversé d'une paille et quel est le secret d'une bonne saucisse de Morteau ? Peut-être aurez-vous envie de soulever le couvercle de la marmite sarthoise ou de découvrir les péchés mignons du gourmet Talleyrand dans son château de Valençay ?Nathalie Helal nous entraîne dans un tour de France de la gastronomie, à la découverte du patrimoine culinaire de nos régions : fromages, charcuteries, fruits et légumes, confiseries, vins et autres spécialités locales. D'anecdotes historiques en recettes traditionnelles, faites étape avec elle dans plus de 40 grandes villes et régions françaises !-
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ÉditeurMichel Lafon
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ISBN-10274995584X
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ISBN-139782749955841
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FormatBroché
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Année2024
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EditionIllustrated
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Pages352
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ÉtatTrès bon
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DescriptionEdition 2024.
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Nathalie Helal et France Bleu
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Prix d'origineLivre
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RéférenceG-071-176
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