Le Miam... issime - Toute la cuisine que j'aime en 800 recettes

Maguelonne Toussaint-Samat

Editions Sud Ouest
2008

3,19 €

Le Miam... issime - Toute la cuisine que j'aime en 800 recettes 3,19 €

État : Bon Edition 2008.

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À propos

Le Miamissime Maguelonne Toussaint-Samat est indispensable. Comme imaginer s'intéresser à la nourriture sans avoir lu et relu son Histoire naturelle et morale de la nourriture ; comment rêver de douceurs sans se passionner pour sa Très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises ? Elle sait tout sur les aliments.Sachant qu'elle est historienne, on pourrait s'imaginer que son livre de cuisine pourrait être ennuyeux, savant... Eh bien détrompez-vous, c'est le livre le plus simple, le plus pédagogue et le plus modeste qu'on puisse trouver. C'est avant tout le livre d'une cuisinière qui fait à manger comme on fait l'amour, pour partager et faire plaisir.Chaque époque a eu sa bible culinaire, les Escoffier, Ginette Mathiot, Michel Guérard, ont influencé des générations. Le Miamissime marque un retour à la qualité des produits, au respect du terroir et à la simplification des techniques.C'est le livre essentiel, celui dans lequel le débutant et le cuisinier aguerri trouveront les recettes, les idées, précisément adaptées à leur niveau.L'intérêt - entre autres - de ce livre est qu'il n'impose rien, contrairement à beaucoup d'autres dont le ton dictatorial est insupportable. Maguelonne Toussaint-Samat manifeste indulgence et générosité, elle livre ses secrets, vous donne ses trucs pour personnaliser votre recette.Nous avons en main un guide de vie.

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Éditeur

Editions Sud Ouest
ISBN-10

2879018935
ISBN-13

9782879018935
Format

Relié
Année

2008
Pages

768
État

Bon
Description

Edition 2008.
Auteur

Maguelonne Toussaint-Samat
Langue

Français
Typologies

Livre
Référence

G-019-778

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