État : Bon Edition 2006.

À propos

La viande de gibier... quoi de plus sain ! Le saviez-vous ? Une étude scientifique vient de le prouver : préférer la biche au boeuf, le sanglier au porc, le chevreuil au mouton, le lapin de garenne au lapin de clapier, c'est manger mieux. Le gibier est moins gras, mais plus riche en oligo-éléments appréciés de nous tous, des plus jeunes aux plus âgés.Cuisiner le gibier, c'est facile. Grâce à ce livre, découvrez plus de 100 recettes et conseils pratiques. Des plats les plus simples, bon marché et rapides, aux plus élaborés, originaux ou traditionnels, de la caille au sanglier ; pour tous les jours ou les grandes occasions ; et servis avec de superbes et alléchantes photos.

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Éditeur

SUD OUEST
ISBN-10

2879017270
ISBN-13

9782879017273
Format

Relié
Année

2006
Pages

142
État

Bon
Description

Edition 2006.
Auteur

ALLONNEAU Francois-xavier et SIMON Serge
Langue

Français
Typologies

Livre
Référence

G-428-044

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