Mangeons responsable ! : Changeons aujourd'hui pour une meilleure alimentation
Mark Bittman, Damien Galtier et Christophe Billon
À propos
Mark Bittman se lance aujourd'hui dans un combat planétaire : éveiller notre conscience pour une alimentation plus saine et responsable. Dans son livre, il dénonce notamment les dérives de la surproduction et de la surconsommation et propose des alternatives simples à nos mauvais choix alimentaires. Manger responsable, qu'est-ce que ça veut dire ? C'est réduire l'empreinte écologique de notre alimentation et manger mieux, tout simplement. En développant les bons réflexes, nous pouvons aider à diminuer la consommation globale d'énergie, lutter contre le réchauffement climatique et manger plus sainement. Par exemple, en: limitant la consommation de viande; optant pour des aliments d'origine végétale; évitant les produits raffinés et transformés; mangeant en consommateur éclairé. De la théorie à la pratique... Mark Bittman propose dans son ouvrage un mois de menus et plus de 75 délicieuses recettes pour commencer à cuisiner « responsable ». Après avoir lu ce livre, vous ne mangerez plus de la même façon!-
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ÉditeurIxelles éditions
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ISBN-102875150243
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ISBN-139782875150240
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FormatBroché
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Année2009
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Pages350
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ÉtatBon
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DescriptionAncien livre de bibliothèque. Légères traces d’usure sur la couverture. Salissures sur la tranche.
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ArtisteMark Bittman, Damien Galtier et Christophe Billon
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LangueFrançais
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TraducteurAnglais
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Date de publication originale23/09/2009
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Dimensions (à titre indicatif)Largeur :14.5 cm hauteur : 22.5 cm *information non contractuel
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Prix d'origine19,90 €
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TypologiesLivre
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RéférenceE-293-432
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